2017年12月

年越しそば

2017年12月31日|カテゴリー:おいしいはなし

どうもみなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
今年も残すところあとわずか。
新年を迎えるにあたって、今年の感想を。
もう既に申しておりますが、いい年だったなぁ~。
前半は苦しかったけど、後半にすべてが報われた
良い年になりました(^O^)/
「人生、若いうちに苦労しとけ」この言葉、よく言われます。
若いうちに苦しい思いをしておけば後が楽になる。
ホント、そうだなぁ~。
最近、壁にぶつかりそうになると、これは今のうちに
経験しておけという試練なんだな。と思えばすんなり飲み込める。
そんな気がします。
さぁ、みなさんはどんな一年でしたか?

さて、ビレッジでは少し早いですが年越しそばを食べました。
年越しそば
なんの代わり映えもしない年越しそばですが。
これがいいんです。
みんなで大騒ぎして美味しく頂きました。
みなさんも良い年をお迎え下さい(^O^)/

鏡餅

2017年12月30日|カテゴリー:日記

どうもみなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
今年も残すところあとわずか。
先程から新社長が鏡餅の準備をしております。
年末を感じるなぁ~。
鏡餅に使用する裏白と御幣を持ってきてくれました。
裏白は秘密の場所にあるらしく、こんな大きな裏白は
他にはないぞぉ~と申しておりました。
鏡餅0
納谷ちゃんもお手伝い。
鏡餅1
こんな感じに仕上がりました(^O^)/
鏡餅
今年もいいお正月が迎えられそうです!!

お正月モード

2017年12月29日|カテゴリー:日記

どうもみなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
今年も残すところあとわずか。
色んなことがあったなぁ~。としみじみ。
まさに激動の一年だったような気がします。
泣いたり、笑ったり、怒ったり。人間だなぁ~。
今は穏やかにお話できるのは、その時々を乗り越える
ことができたんだなぁと感じております。

さぁ、ビレッジも新年を迎えるための準備が着々と進んでおります。
まずは、お花ですよね。
お正月お花
お正月お花0
お正月お花1
お正月お花4
これだけ飾ると、圧巻です。
今年もお正月らしい空間づくりができ、嬉しい限りです。
このお花は、もちろん中谷料理長が生けました。
以前、お花を習っていたことがあったようで、やっぱり
違いますよね。私の自己流と訳が違う。
さぁ、残すところあとわずか。着々と新年を迎える準備が進んでいます。

荒れる日本海

2017年12月25日|カテゴリー:今日の波

どうもみなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
今日の木ノ浦は、台風か!?と思うぐらい凄まじい
風と波の音でございます。
重量級のマリアでさえ、吹き飛ばされそうになりました。
昨日、木ノ浦美女軍団が「明日から荒れるよ」
と騒いでおりましたがまさにその通りになってしまいました。
彼女たちの天気予報は確実に当たるんだな。
ちなみに、30日から最高の凪になり、岩のり採りができる!
と確信を得ておりました。
まっ、テレビの天気予報よりも、雲の動き、空の色、すべての
気象条件を熟知しているので、外すはずがない。
これ、木ノ浦美女軍団あるある(‘Д’)

さて、そんな彼女たちの言う通り、今の木ノ浦はこんな感じ↓
木ノ浦
0木ノ浦
今日は、とにかく波が高い!!
この厳しい自然環境の中、生活をするのは改めて大変なことだと思う。
相当な覚悟と根性がないと、生きられない。
だからこそ、木ノ浦に魅力があるんだと思う。
此処で生活はできないけど、刻一刻と変化する自然環境の中に
身をおいてみたい、体験してみたい、と思ってくれる人が集まる場所。
それがビレッジ。
な~んて、うまくまとめてみました(‘ω’)ノ
こんな凄い日だからこそ、来たら最高の思い出になるんだな。

お歳暮

2017年12月24日|カテゴリー:日記

どうもみなさん、こんばんは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
今日の木ノ浦は、どんより雲が覆い、まさに冬の空でした。
戌年の彼は隣で、「お~い、コデラ僕は快晴の木ノ浦より、
今日みたいな木ノ浦が好きなんだ」とニコニコと申しておりました。
私も木ノ浦で過ごすお休みは、快晴よりも曇り空が好き。
だって、快晴だったら「お~い、動けよ~、掃除しろよ」と
言われているみたい。

さて、今日はお歳暮の話題。昨年から密かに進めている
「木ノ浦 朝食セット」
【木ノ浦ビレッジ】朝食セット
◇内容
 米3種類各2合(のとひかり、コシヒカリ、ゆめみずほ)
 大浜大豆の味噌 250g
 味噌たまり   100ml
 能登のはま塩  100 g
こんなにシンプルで、本物の食材をギュッと集めたセットは
他にはありません。お歳暮の紙を貼ると更にステキ感が高まります。
【木ノ浦ビレッジ】朝食セット0
お歳暮に関わらず、みなさまのご要望をお聞きして箱詰め
できますので、是非お問合せ下さい!!

ゆずみそ

2017年12月23日|カテゴリー:おいしいはなし

どうもみなさん、こんばんは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
何だか今日は朝からずっと動いていたような気がします。
今、やっと一息。ふぅ~。

厨房からゆずのいい匂いが漂っております。ふと覗いてみると、
納谷ちゃんがゆずの皮をすりおろしていました。それがコチラ↓
ゆず
中谷料理長に何を作ってるの~?と聞くと、「ゆずみそ」との
返事が返ってきました。鍋にすりおろしたゆずの皮と
ビレッジ自家製みそと砂糖を入れ少し水分を飛ばします。
ゆず0
最後にしぼったゆずの汁を加え、更に煮詰めていきます。
ゆず1
当たり前の感想で申し訳ないですが、美味しいんだな。
美味しくないはずがない。
みなさんも是非作ってみて~!!

木ノ浦産 岩のり

2017年12月22日|カテゴリー:おいしいはなし

どうもみなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
今日の木ノ浦は雪は降ってないけど寒いね。
マリアは、裏ボアの暖かいズボンじゃないと耐えられない
状況になっております。+レッグウォーマーは必需品。
顔がパンパンな上に、体もパンパン。今にも転がっていきそうです。
昨日、久しぶりに顔をみせにきてくれたしぼちゃん。
第一声目が「美和さん、やばいっすよ。顔、パンパンですけど、
あっ失敬、むくんでいるんでしたっけ?」と言われ大笑い。
なんやねん!?いつも会話ですけど。
先日、どこまで体重が増加するんだろうと疑問に思い、ママに
「ねぇ、美和どこまで太ると思う?」と聞くと
「いや、あんたはお父さん似だからこれ以上太らんやろ?」と
言われました。今がMAXかぁ~と思いながら父の顔を横目に
見ると、彼も顔がパンパン。そして同じように姉から顔がパンパン
なことを指摘されておりました。血は争えないすっね。

さて、こんなマリアですがまだ懲りずに木ノ浦の冬の味覚「岩のり」のお話。
昨日もお話しましたが、12月に入り岩のりの解禁をむかえ、木ノ浦美女軍団が
岩のり採りに精を出しております。
今日、中谷料理長が採った岩のりがコチラ↓
岩ノリ
今年はあんまりなぁ~い。と悲しい顔をしておりました。
岩ノリ1
ちなみに昨日は、この量の約3倍採ってきたそうです。
マリアにしてみたら、十分凄いと思いますけど。
この岩のりをお雑煮に入れたら最高!!ビレッジの元旦の朝食は、
岩のりがたっぷりはいったお雑煮です。なんて贅沢なぁ~。
毎年、このお雑煮を食べると一年が始まるなぁ~としみじみ感じます。
この時期しか味わえない最高のご馳走ですね。

酒orワインと鍋付き あったかプラン

2017年12月21日|カテゴリー:おいしいはなし

どうもみなさん、こんばんは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
今日の木ノ浦は、一日中ポカポカ陽気。
朝早くから岩ノリ採りに木ノ浦美女軍団が頑張っておりました。
今年も楽しみダニよ~。実は今年初めての岩ノリは既に
食べておりますが、美味しくないはずがないですよね。
口いっぱいに磯の香りが漂います。

さて、先日からお伝えしている12月~3月限定プラン
「酒orワインと鍋付き あったかプラン」のお話。
あったか2
珠洲産のタラがたっぷりはいったお鍋とお酒又はワイン、お米
がついてくるプラン。
先日は、お酒とワインの紹介を致しましたが、心待ちにしていた
宗玄の新酒がもう一つ、入荷しました!!
じゃぁ~ん(*’ω’*)
宗玄0
純米生原酒「初しぼり」
どうだぁ~!!凄いでしょ!?
ジュワッと触感の飲み口は癖になること間違いなし!
おめでたい感じのラベルが目を引きますね。

このプランでついてくるワイン、お酒はすべて限定酒なので、
ご宿泊時にすべての種類が揃っているとは限りません。
数に限りがありますのでご了承頂ければと思います。
みなさん、是非、お問合せ下さい!!

コテージ大掃除

2017年12月19日|カテゴリー:ひと

どうもみなさん、こんばんは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
今日は朝からコテージの大掃除。
いつもの掃除では手の届かない場所をみんなで掃除をしておりました。
ビレッジの大掃除班長と言えば、Hさん!
もう、とにかく凄いんです!誰もが目の届かない場所や隙間を見つけ出し、
ゴシゴシ、ゴシゴシ。Hさんの時間がある時は、私たちが気が付かない
場所をゴシゴシ、ゴシゴシ。しかも、何も言わず、気が付いたら綺麗に
なっているんです。綺麗になってからマリアが気が付くという、なんて
幸せ者なんでしょうか?
そんなHさんを撮影しちゃう(^O^)/
掃除1
食器棚田の上も掃除機をかけてくれています。
今日は、はしごがないと手が届かない場所を優先して綺麗にしてくれました。
掃除
なんと、換気扇も分解しプロペラを出して掃除をしてくれています。
徹底して綺麗にしてくれるHさん、凄いよ~。
掃除0
ビレッジを自分の家のように大切にしてくれる思いが伝わります。
いつもありがとう、Hさん。感謝の気持ちでいっぱいです。

雪景色

2017年12月18日|カテゴリー:日記

どうもみなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
今朝は晴れていて木ノ浦でも珍しく雪景色を
楽しむことができました。
風ですぐに雪が吹き飛ばされてしまう木ノ浦では、
雪景色が見られるなんて、ほんと貴重。
雪が大好きな戌年の彼は、雪が降るとルンルン。
さすがのマリアも今朝の木ノ浦には、心踊らされて
しまいました。そんな雪景色はコチラ↓
kinooura0
圧倒的な美しさですよね。この風景は此処に住んでいないと
味わえないんだな。
kinooura2
木ノ浦の集落もすっぽりと雪に埋もれてしまいました。
kinooura
ビレッジもこんな感じ。
kinooura1
夏もいいけど、夏だけじゃないんだな。
冬もこの滅多にお目にかかれない風景に出会えた瞬間に恋をしちゃうんだな。
そう言い続けて、丸8年、マリアも長いなぁ~。