2017年7月

只今、きのうらカフェ営業中

2017年07月30日|カテゴリー:カフェ

みなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
今日はムシムシ暑いねぇ~、
今朝、ムカデさんが出たので、湿気がある証拠ですね。

さて、今日もきのうらカフェ営業中です。
こちら、焼きたてパンを使用したフィッシュバーガー
フィッシュバーガー
カリッともちもちパンが美味しいのだ。
食べにきてねぇ~(^O^)/

只今、きのうらカフェ営業中

2017年07月29日|カテゴリー:カフェ

みなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
暑いけど、暑くない微妙な天気が続いており、
何だか体がダルイ感じですね。
昨日から曇り空。風が冷たい。
こんな日に熱中症になりやすいそうですね。

元気なコデラも昨日はさすがに頭が痛くなってしまいました。
でも、今日は元気ですよ~(^O^)/

さぁ今日もきのうらカフェ営業中です。
今日は、中谷料理長のお孫さん達がいらしゃいました!
カフェ
今日からスタートしたかき氷もパクリ。
かき氷
ありがとうございます!
明日もきのうらカフェ営業しております。
みなさん、是非お越しください!

わく・work体験

2017年07月27日|カテゴリー:ひと

みなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
今日の木ノ浦も最高の快晴です!
昨晩から気持ちのいい風が吹き、夜は寒いくらいです。
先程からひぐらしの大合唱を聞きながら、ブログを書いています。

三日前から地元、緑丘中学校の生徒さんの職業体験、
「わく・work体験」の受入れをさせて頂いております。
今日は最終日。
わくワーク体験
生徒さんから「色んなことを経験してみたい」とのお話があったので、
私たちが日頃行っている業務、ほぼすべてを体験して頂きました。
掃除、洗濯、炊事、家事全般。ビレッジの仕事は、主婦の拡大版です。
華やかな世界に思われがちですが、地味な作業の繰り返しなのです。
そんな作業を黙々とする後ろ姿に、働くということの意味を改めて
彼から教えてもらったような気がします。
本当にありがとう。
きっと彼なら珠洲を担えるステキな男性になると思います。
頑張ろうね。

グラデーションの様な空

2017年07月26日|カテゴリー:日記

みなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
さぁ、みなさんやっと晴れました~(*’ω’*)キャア~っ!!
当たり前のことですが、晴れたら暑いね。
今日こそは最高の海水浴日和だよ~!!

さて、昨晩のきのうらはグラデーションの様な空でした。
風景
こんな素晴らしい景色に出会えるなんて、バーベキューを
されているお客様も幸せですね。
きのうらは、ふとした瞬間に最高の景色に出会えます。
こんな瞬間に出会えた時、私はここで働いていて良かったなぁ。
とじみじみ感じます。ささやかな幸せと呼んでおりますが、
ここでしか体験できない幸福をお客様に味わって頂ければと思います。

夏はまだまだ始まったばかり、お客様と一緒に最高の夏にしたいです(^^)/

きのうらカフェお盆営業のお知らせ

2017年07月25日|カテゴリー:カフェ

みなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
昨日から珍しく雨が続いている木ノ浦でございます。
2014年の8月にOPENしたビレッジ。
私が知る限り、夏に雨が続くのは本当に珍しいなぁ。
木ノ浦海岸での海水浴を楽しみにしていたお客様にとって
本当に残念だったかと思います。
雨でも、霧のかかった木ノ浦もなかなか見ることが
できない風景だと思います。素敵だよ(^O^)/

さて、長くなりましたが今日の本題に入りたいと思います。
きのうらカフェお盆営業のお知らせ。
お盆営業日
8月11日からの5日間、11時から15時まで営業しております。
先日お話した通り、来週土日からかき氷がスタートします!
是非、お気軽にお立ち寄りください!
待ってまぁ~す(^O^)/

来週土日からかき氷スタート!

2017年07月23日|カテゴリー:カフェ

みなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
昨晩から凄い雨ですね。大丈夫かな?私の家。
土砂崩れがおきたらどうしよう。→そっちの心配!?

今日のきのうらカフェは、13人の団体のお客様が
いらっしゃいました!
ありがとうございます。
さて、来週土日からかき氷がスタートします!
今年のラインナップはこんな感じ(*´з`)
かき氷0
・いちじく・・・・・300円
・抹茶あずき・・・・350円
・ブルーベリー・・・300円
ブルーベリーは、先日からお話している柳田産。
いちじくは珠洲産。
シロップはすべて手作りです!
昨年は黒糖あずきでしたが、今年は抹茶あずき。
この自家製ソースがたまらなく美味しい。大納言小豆を使用した粒あんと
白玉をトッピングしたら、もう~幸福の極みですね。
この写真は、食べきりサイズですが、大きなサイズもありますよ~。
みなさん是非、来週食べに来て下さいねぇ~(^O^)/

只今、きのうらカフェ営業中

2017年07月22日|カテゴリー:カフェ

みなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
何だか今日は嫌な暑さ。じっとり暑い。
明日から雨が降るとか。
このじっとり感は、その影響ですね。

さぁ、今日もきのうらカフェ営業しているよ~!
パティを仕込むなやちゃん。
カフェ
カフェ1
イイ感じ~!!
焼いたら肉汁がしみ出します。食べたぁ~い(^◇^)
みなさん、是非お越しください。

とびうお

2017年07月21日|カテゴリー:おいしいはなし

みなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
昨日から引き続き猛暑ですね。
外に出たらとろけそう。
こんな日は、おもいっきり海にバーンと入りたいですね。
目の前に最高の海があるのに、まだ入っていないこの現実。
みなさん、どう思います?なんて、忙しい、なんて、かわいそう。

さて、前回のブログで登場した「あごだし」。
今日は、乾燥させる前の「とびうお」の話題。
どど~んと20匹!!先日、趣味で漁師をしている方に頂きました。
ありがとうございます。
とびうお2
中谷料理長が朝食の焼魚としてお出しするために、さばいております。
とびうお
じゃぁ~ん!
とびうお1
綺麗にさばかれた、とびうおくん。
美味しいぞぉ~(*´з`)

あごだし

2017年07月18日|カテゴリー:おいしいはなし

みなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
なんか今日は、変な天気~。
いきなり凄い勢いでザーッと降ったり、かと思えば晴れたり。
全然、安定しないお天気ですね。心なしか体も余計に疲れちゃう。
さっ、切り替え切り替え(^O^)/

さて、今日は夏と言えば!そーめん!
そーめんを美味しく食べるためには?
ドド~ンと「あごだし」でしょ!!
あごだし
珠洲に来て一番、驚いたのがこの「あごだし」
個人的には煮干しのだしよりも、「あごだし」の方が好き。
あごだし0
「あご」とは「とびうお」と言います。
今日から、物販コーナーに新登場した「あごだし」。
何と言ってもこのまま一匹が凄いでしょ!?
よく見かけるのは粉にしてあるものだと思います。
な~んて贅沢なぁ~。
今年は「あごだし」でそーめん、決まりだね!

奥能登国際芸術祭レポート2

2017年07月17日|カテゴリー:奥能登国際芸術祭

みなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
今日は快晴!!最高の海水浴日和になりそうですね。
先程から色とりどりのウキワが海に浮かんでおります。

さて、今日は「奥能登国際芸術祭レポート2」と題して
ビレッジスタッフと芸術祭との関わりをレポートしたいと思います。
先日から一生懸命、作品づくりに没頭している中谷料理長。
昨日、日置公民館でお披露目会があったそうです。
朝から「みわちゃん、日置のお母さん方すごいね。みんな力作やった。
上手やったわぁ~どれもステキやった」と興奮気味で報告を頂きました。
早い人で3枚もつくったお母さんもいるとか。
さっすがぁ~!!何でもできるんです!うちの集落のお母さん方は!

中谷料理長の力作も完成をむかえました。記念にパシャ。
芸術祭
色んな作品がある中、こんなに細やかな作品はなかったようです。
頑張ったねぇ~、すみちゃん♪♪
木ノ浦の里山里海が本当にステキに表現されています。
芸術祭1
先程、「第2弾も頑張るわ!」と意気込んでいました。
次回の作品テーマを聞くと、スミちゃんらしいアイディア溢れる最高のテーマ。
みんなが思いつかないようなアイディアで挑戦するそうです。
今はまだ秘密(*’ω’*)ヒミツ(^O^)/