2016年7月

夏といえば・・・

2016年07月20日|カテゴリー:おいしいはなし



珠洲へ来て3回目の夏。

夏ってこんなににぎやかだったっけ?
と思うくらい木ノ浦の里は鳥や虫の声がにぎやかに響きわたっています。



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このところ木ノ浦ビレッジを常宿にしているカラスのつがい。

どうやらコテージ「陽」がお気に入りのようです。

ありがとうございます。








さて、みなさん! 夏です!


夏と言えば・・・?


海 祭り 花火 トマト きゅうり
そうめん すいか とうもろこし ・・・


私は、
「 夏と言えば、サザエとちびた~い生ビール!!! 」
と大きな声で言いたいところですが、
そんな気持ちをぐっと抑えて抑えて抑えて。


夏と言えば、そう!


かき氷です!!!






今年の夏は木ノ浦ビレッジでかき氷を!


かき氷、と言っても
みなさんが想像している
舌が真っ青になったり真っ黄色になる
あのかき氷ではありませんぞ!!!


珠洲の食材を使った
ちょっぴり贅沢なかき氷です。


1つ目は、「黒糖あずき白玉」

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自家製の黒糖シロップのかき氷の中に、
能登大納言の粒あんがかくれています。

氷の中で冷たくなったあんこがおいしい!

白玉団子は、白玉粉と豆腐だけで作った
やわらい食感が特徴。

あま~いかき氷とつるんとした白玉がたまらなくおいしい一品。



2つ目は、「白桃」

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な、な、なんと!珠洲産の桃を100%使用!

珠洲にこんなにおいしい桃があったなんて!
と、シロップを作りながらつまみ食いが止まらなかったわたし。

ジューシーな桃の甘みと香りが
ぎゅぎゅぎゅっとつまったシロップ。
ぜいたくにごろごろっと果肉をのせたかき氷です。



そして、3つ目は「いちじく」

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いちじく好きのみなさんに朗報です。

いちじくのかき氷、あります!!!

こちらも珠洲産のいちじくをぜいたくに使ったかき氷です。
じっくりといちじくを炊いて、
薫り高いシロップが出来上がりました。
とろ~んとした果肉と
つぶつぶのタネの食感がおもしろい!




以上3種類です!

「いや~、珠洲のポテンシャルすっげーなぁ・・・」
って、改めて珠洲の食材の豊富さとそのおいしさを感じました。



各種シロップがなくなり次第終了です。


ぜひ、今年の夏は、木ノ浦ビレッジでかき氷を!




かき氷は、23日(土)から。
毎日10:00~16:00です。




同時に、昨年大好評だった「きのうらカレー」も
夏限定で復活です!


みなさんのお越しをお待ちしております。