雨の日の炭火焼珈琲焙煎体験

2018年05月15日|カテゴリー:体験

どうもみなさん、こんにちワン。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
今日の木ノ浦は快晴なり(^O^)/今日は100%雨が降らないだって。
いぇ~い、こんな日はテンション上がるね。
今朝、母上様に「布団干しといて」と要望したら、
「いや、今日は100%快晴じゃないから、駄目よ」と言われてしまい、
「単なるめんどくさいだけなのでは?」と疑っている娘でございます。

さて、実はブログネタがたくさんあった土日でしたが、写真さえ撮らず。
かろうじて撮っていたのはこの「雨の日の炭火焼焙煎体験」
ピックアッブ情報
7~8月の夏休み(大イベント)を控えていると、
毎年6月の宿泊が落ち込んでしまう。何とか、6月もお客様に来てほしい!
といった熱い思いから考えたのがこの体験。
ゴールデンウィーク中、毎日問合せがあったのが「珈琲焙煎体験」でした。
がしかし、今までの「珈琲焙煎体験だったら面白くない!」と思いみんなで考えた
結果、ビレッジでしか体験できない「炭火焼焙煎体験」だったのです。
コーヒー焙煎
珠洲特産品である珪藻土コンロと珠洲木炭を使用し、コーヒー豆を生豆から焙煎。
仕上がったコーヒーは珠洲焼のコーヒーカップで美味しく頂きます。
焙煎したコーヒー豆100gはお持ち帰りできます。
な~んてステキな(^O^)/
コーヒー焙煎0
コーヒー焙煎1
今まではカセットコンロで焙煎していましたが、
珪藻土コンロと珠洲木炭の組合わせは最強!!
誰でもムラにならずに上手に焼けるのでです。
じっくり、じっくり焼くことによって、味わいが深くなる。
美味しいよ~。至福の一杯でした(^O^)/