お正月中の朝ごはん

2018年01月03日|カテゴリー:おいしいはなし

どうもみなさん、こんにちは。
木ノ浦ビレッジの聖母マリア コデラでございます。
何だか凄い日が続いておりますなぁ~。
木ノ浦も訳が分からない、コロコロ変わる天気でございます。
あっ、晴れたかな?と思えばすぐに雪。
全然、安定しないね。
さて、新しい年を迎え3日が過ぎようとしております。
みなさん、どんなお正月をお過ごしでしょうか?

ビレッジのお正月中の朝ごはんと言えば、これ↓
お正月朝食0
お餅が見えなくなるくらい入った岩のりのお雑煮。
このお雑煮を食べるためにお越しになるお客様もいるぐらい。
お正月朝食
中谷調理長が命懸けで採ってきてくれた岩のり。
ここでしか味わえない、超貴重な食材です。
木ノ浦は特に、色んな種類の「のり」が生えると言われています。
のり場と言われるセメントで固めた場所ではなく、岩場で
天然の岩のりが採れることも特殊な環境だと言えます。
本当に豊かな場所だなぁ~とつくづく思います。
この岩のりの雑煮を食べると1年が始まるなと気合が入ります。
年女でおみくじがなななんと!大吉だったマリア。
どんな1年になるか、楽しみです(^O^)/